无意中看到一本书,题目是《红红的海边草》,封面上那一大片红红的如晚霞般美丽的盐蓿,拨动了我敏感而多情的心弦。
盐蓿是一种野菜,生长在盐碱地和海滩上,生命力极强。每年春天一到,盐蓿一夜间破土而出,青翠翠的,嫩生生的,细绒绒的,一簇簇地连在一起,在广袤的海滩上铺成一块块厚实绵软的绿色地毯。夏末秋初,盐蓿渐老,叶子便开始呈现出淡淡的紫红色,远远望去,仿佛是落地的云霞,绚丽极了。
小时候,每到春天,大人们常常挎着大大的篮子或者拖着长长的袋子,到海滩上采盐蓿。回来后,女人们很细心地将盐蓿择洗干净,用热水焯好,再用玉米面攥成饭团,蒸熟当干粮;也可以淋上香油剁上几瓣蒜做凉菜,虽不是美味,却也可以改善一下口味。而且很大程度上盐蓿菜分担了饥饿年月的忧愁。
近两年,野菜上了高档宴席,能降血压清浊气的盐蓿菜也跟着荣耀起来。可是对于生长在海边的我来说,盐蓿早已融入我的生命中。