1986年，英国女王伊丽莎白二世到访豫园。绿波廊被指定提供菜肴点心。如何安全卫生又隐蔽地将点心送达豫园？在绿波廊厨房里，开出一道小门，经过25米长的“秘密通道”，包括椒盐腰果酥在内的14道绿波廊名点送到了豫园。女王与服务员握手：“中国点心不比英式大餐差”。

　　桂花拉糕

　　1998年，美国前总统克林顿访问上海。餐毕，绿波廊端上了有名的“桂花拉糕”，克林顿伸出筷子夹拉糕，筷子却粘上了糕，掉在了桌上。服务员赶紧给他换双筷子，结果居然又掉了。直到换到第三双筷子，克林顿才吃上拉糕。从此，“粘筷子、粘盆子、不粘牙齿”的桂花拉糕就出名了。

　　松茸粢饭糕

　　采用高档食材的松茸粢饭糕，是粢饭糕中的“高富帅”。2006年，俄罗斯总统普京到访上海，看中这道外硬内软、皮脆心糯的松茸粢饭糕。这位人称“铁腕总统”的“硬派型男”对粢饭糕爱不释口、念念不忘，吃得嘴巴也停不下来。

　　萝卜丝汤圆

　　首先将萝卜丝与红烧肉一起炖煮，随后再把红烧肉剔除，将充分吸入肉汁的萝卜丝包进汤团里。2013年，法国总统奥朗德第一次访问上海，在兴国宾馆享用晚餐，在佳肴中最念念不忘的就是这道汤团。　　金旻矣 房浩 整理

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