《爱的“蟹”逅》取材于一个真实的故事，主人公是上海海洋大学的硕士生林航，他去往台湾，帮助台湾苗栗县养殖大闸蟹，与水产大亨的女儿陈怡嘉因蟹结缘。最终，林航不仅成功帮助大闸蟹落户台湾，打破了“北纬28度以南养不好大闸蟹”的业界定论，更让苗栗成为了台湾的“大闸蟹之乡”，开创了大陆农业技术首次输入台湾并获得成功的例子。

　　影片里的故事在两个年轻人收获爱情后戛然而止，但在现实生活中，上海海洋大学在5年时间里先后组织了16批科技专家团队，常驻苗栗进行技术指导，成功创建了适合台湾养殖大闸蟹的“苗栗模式”。如今，苗栗县的大闸蟹养殖户数达到103户，养殖水面扩大到45公顷，累计创造产值超过3亿元新台币，拉动县旅游业增收超过2亿元新台币。

　　作为以海峡两岸现实交流活动为题材的影片，该片由善林（上海）金融信息服务有限公司、上海星洲传媒有限公司和上海尚世影业有限公司联合摄制，并得到了国台办、上海市台办的鼎力支持。