根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的传统，三伏天里吃羊肉，有一定的养生依据。春夏吃羊肉养阳，等到冬天，手脚不易冰冷。有些人伏天时内有积热，食用羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。不过吃伏羊要注意，在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉即可，不宜过量。
花米庄行
羊肉飘香
庄行早起吃羊肉的习俗流传已久。当地人介绍，之所以伏天里天不亮就吃羊肉，早先是为了避开毒辣的日头，也不影响白天的劳作，而到如今则已成为一种习惯。羊肉性温味甘，搭配上二两烧酒，吃后全身出汗，既能驱散寒湿之气，又不至于有很大的醉意。不少食客认为吃羊肉、喝羊汤有益于养胃护胃。
真如羊肉
历久弥新
真如羊肉馆藏身于桥边的一条小小的弄堂内，但是“酒香不怕巷子深”，这百年的老字号可不是说说的。早早开启的店面就已经人头攒动，宾客满座了。这里最出名的莫过于红烧羊肉面和白切羊肉了，这两样招牌可是许多老街坊多年来百吃不厌的美味，众多食客慕名而来。
市区里
还选“洪长兴”
在市区想吃羊肉就会想到洪长兴。正是由于洪长兴的闻名，上海依然流行着“到云南路吃热气羊肉”的说法。洪长兴的羊肉选用的是来自湖州、嘉兴平湖等地的湖羊。肉嫩、膘足、没有腥膻味，一点不输给北方的草原羊。配以用花生酱、卤虾油、绍酒、酱油、醋、香菜等配料调制而成富有南方特色的酱料，鲜香无比。这一南一北的完美结合，倒也是别有一番滋味。
盐池滩羊
纯正羊肉味
经常听说宁夏盐池滩羊肉好吃，肉质细腻，味道鲜美，没有膻味，营养丰富，闻名天下。
盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高，含有多种人体不能合成的必需氨基酸，微量元素硒的含量极高，具有极强的养生价值。神奇的草原就像一个手艺绝妙的庖厨，精心调和着滋润滩羊的营养配比，药材之香和泉水之甘早就浸在滩羊的肉中，自成风味。
