如今,许多潮人自诩为“美食达人”,凡是在餐厅或者家中看见美食,就会用手机拍下然后在朋友圈晒出。如果品尝之前不先晒个美图,感觉是浪费金钱和时光——白吃了一顿。他们在朋友圈晒的美食品种繁多,中式的小吃、西式的烘焙甜点甚至餐厅特色菜,图片上的美食让你充满了也想去品尝的冲动。
拍摄美食的照片需要掌握技巧,否则就“泯然于众人”矣。和通常的照片一样,色彩、构图甚至道具都需要有心机。利用鲜艳的色彩让拍摄的图片更具有视觉冲击力,白色的桌布配颜色鲜艳的食物或者单色的食物放在鲜艳的桌布上,是拍摄美食的基础诀窍。利用合理的构图让拍摄的图片更具有视觉想象力,有时候少放一些物品,不会让画面显得凌乱而又冗杂,适当地拉长一些距离,给画面留出一端空白,让人有更多的想象空间。利用精美道具让图片更具有视觉对称感,如果觉得只拍美食太单调,不妨找点道具搭配吧,不管是精致的多肉绿植还是华丽的珍珠饰品,都是在朋友圈发美照的吸睛利器。
图片中的美食虽然充满诱惑,但会让人产生不真实的感觉,不如在晒图的同时,也自己动手烹饪部分美食,打着私人美厨的招牌口号来体验美食制作的不易,美食爱好者纷纷吸收“自己动手丰衣足食”的精髓,当尝试做出这些美食中的一部分,对烹饪的爱好也会唤醒,更愿意“洗手做羹汤”。私房制作美食,下厨细节会赋予照片情感,让自己也沉浸在这种喜悦感之中。
以往,人们拍摄往往是自娱自乐或留存纪念。如今,在数字化电子化的风尚之中,很多人被“裹挟”进来,变得更加乐于分享,这样晒出来的美食越来越成为一种流行的风尚。朋友圈相对于微博来说更私密些,往往是一些认识的熟人和亲友,朋友圈还有屏蔽的“标签”功能,可以把晒贴设置成不被一些人看见的方式。所以朋友圈晒图更容易成为被追随的潮流。
有人开玩笑说,“唯美食与爱情不可辜负。”一众美食爱好者,往往不愿意辜负好时光,希望能遇见美味食物,唤醒沉睡的味蕾,享受美妙的感觉。这不也是一种美好的生活态度和美食态度吗?