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2016年11月01日 星期二 放大 缩小 默认   
又到如东尝鲜时
戚克檀
  文 / 戚克檀 图 / TP

  “海纳百鲜,悦享如东”。近期,如东旅游局以五个“最”——最壮观、最动情、最惬意、最舒适、最愉悦高度概括了其地方特色,并诚邀各界人士前去游玩。长江北岸的如东,面朝南黄海,拥有超过100多公里的海岸线,盛产着独具特色的贝类、藻类和鱼虾。“万里黄海水连天,我家住在黄海边,一年四季十二个月,月月的鱼儿离水鲜”,一首古老的渔歌是如东的真实写照。如今的如东,各种海鲜纷纷上市,又到一年最佳的旅游时节。

  来到名闻遐迩的如东范公堤,你会从骨子里感受到这种交流与融合。这条由北宋名臣范仲淹主持修筑的数百公里捍海大堤,今天已成“绿色氧吧长廊”。长廊两边,是数万亩的林海,各种野生动物出没其中。沿范公堤展开的,则是万年的滩涂湿地和千年的市井古镇,彰显着人与自然的和谐。

  如东以滩涂为美。这片面积达100多万亩的东方第一大海滩涂,没有人工雕琢,有的是野趣天成。在浩淼无边的大滩涂上,迈开双腿,尽情扭动腰肢,不一会儿,脚下就会神奇般冒出一只只色彩斑斓的文蛤。

  当然,如东让人上瘾的远不止她的“海上风情”。随着这些年来沿海开发的不断投入,如东沿海滩涂度假区先后建成了温泉综合服务区、田园野趣度假区、文化运动休闲区、渔乐美食休闲区和滨海湿地观鸟区5个功能区,涵盖10多个大型旅游项目及设施。这里野趣横生,充满着大自然的风情。

  10月的如东,各种海鲜纷纷上市,你绝对不可错过。如东海鲜的特色以“小海鲜”闻名天下,2007年中国烹饪协会授予如东县“中国海鲜第一乡”称号。近年来,县城如东,处处散发着浓浓海鲜味,如东旅游因“舌尖上的诱惑”而兴。

  如东海产品种类达1000多种,其中名贵海鲜50余种,包括文蛤、竹蛏、梭子蟹、鲳鱼、大黄鱼、海蜇、对虾等,此外还有沙星、黄花鱼、海刀鱼、毫毛鱼、西施舌、泥螺、紫菜、虾蚣等。

  如东文蛤“天下第一鲜”的美誉扬名天下。据史料记载,乾隆皇帝下江南路过扬州时,品尝如东文蛤大赞其鲜,御封为“天下第一鲜”。《中国名菜大典》江苏卷中,总计80个菜,如东就有60个菜录入其中。由江苏、广东、山东、四川等省合出的《中国名菜谱》200多个菜中,如东名菜就占了35个。

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  长途汽车:前往如东的汽车车次很多,在上海客运总站、汽车南站等主要汽车站均有直达如东的汽车。从早上五六点钟一直到晚上六点半都有从上海前往如东的车次,行车时间一般为两个半小时左右。

  自驾:从沿江高速—苏通大桥—宁启高速兴仁路口下—金沙路口左转至S223—如东县城过珠江路—洋口大道右转沿路直行抵达洋口港。

     
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