秋天的味道渐渐浓烈,大街小巷开始飘散烤红薯的香味,那丝丝缕缕的味道,一点点牵动着我的儿时记忆。
每到秋天,红薯便成熟了。放眼望去,遍地的红薯藤盘根错节,一根藤上依偎着几个形状各异的红薯。那颜色鲜红撩人,让人一看便心生爱慕。每到这个时节,家家户户都像过年般热闹,收获、品尝、馈赠,整个秋季都在欢声笑语中度过。这情景让我想起“红薯与紫芽,远插墙四周。且放幽兰春,莫争霜菊秋”。
到地里收红薯,最让我兴奋。每当这时,全家老小一齐出动,按需分配劳动任务。每个大人负责一根垄,拿着锄头沿红薯根的旁边,一锄下去,硕大的红薯便带着泥土的芬芳破土而出。而我们年纪小的跟在后面,抹掉红薯上的泥,折掉根须,便放进袋子里。人们有说有笑地忙碌着,时不时传来田间地头狗的叫声,还有那么几只鸡在新翻的泥土里刨着美食——蚯蚓。小孩子们追着跑着,拿着棍子也像模像样地翻起土来,这景象好似世外桃源般,展现出诗一般的生活画卷,美不胜收。
收割后去地里找遗漏的红薯是我最感兴趣的。几个玩伴每人提个篮子来到红薯地,如寻宝般激动刺激。几个小伙伴蹲在地里,手里拿着小铲,东一铲西一铲地翻土,幸运时就会在土地表面有所发现,但有时候几十铲都不见一个红薯的踪影。大家不气馁,继续一锹一锹有板有眼地,翻到一个红薯都会兴奋得不能自已,欢呼着往篮子里装。这种收获,让我们贪婪地继续在地里寻找下一个希望……
在那个物质条件比较匮乏的年代,烤红薯就是我们的零食,总是给人满足感。我对它情有独钟,百吃不厌。那时全村只要谁家飘出烤红薯的味道,我都会沿着香味找去,大人们也总是宠爱地摸摸我的头喊我“小馋猫”。而舅舅家的红薯,每年都会被赠送一空,因为他家的地土质好,所以红薯长得格外饱满、圆润,软软的、甜甜的。舅舅总是慷慨地送给城里的亲戚朋友,还自豪地说:“你们城市里买不到我这样绵软香甜的红薯,还是纯天然绿色食品哦。”
时光荏苒,转眼间已过去十多个年头。一个周末的午后,三两好友相约一起畅饮吃饭,饭桌上有朋友端上来一盘不知名的菜叶,渗透着一股浓浓的蒜香味。朋友们好奇地凑过来问:“这是道什么名菜呢?”“这道菜叫蒜茸红薯叶。”红薯叶也能做菜?大家不解地看着菜,迟迟不敢下筷。这时朋友开始给大家普及红薯知识——红薯有通便减肥的作用,防治习惯性便秘,可抑制黑色素的产生,抑制肌肤老化。对于爱美的女士,红薯可是最佳食品。近年来研究发现,红薯还具有抗癌的功效。红薯叶具有止血、降糖、解毒、提高人体免疫力、防治夜盲症等作用。欧美一些国家早就已将红薯叶的根茎做成各种菜肴,搬上了餐桌。世界卫生组织公布的健康食品排行榜上,红薯高居榜首。看来,这不起眼的红薯,浑身上下都是宝呢。
无论世事如何变迁,红薯始终是我的最爱。深秋已至,我又可以顺着满街的飘香寻觅那烤红薯的踪迹,美美享受这上天的馈赠。香甜的红薯,透着数不尽的暖暖乡情,深深地滋润着我的心,让我回味良久……