市场方面分析，上海市场的高档海鲜产地基本来自外地和国外，由于近期全国范围内出现的雨雪天气对交通运输产生影响，导致市场上海鲜数量有所减少。另外，受冷空气影响，渤海湾出现的海冰比较严重，也会影响海产品价格上扬。 

　　也有资深水产商认为，高档海鲜出现的价格上涨里面也有部分是炒作，“元旦前后历来都是传统高档海鲜的销售旺季，加上新年里一些家宴和商务宴请上对高档海鲜的需求增多，一般说来商家都是从7、8月份就提前囤货，那时海鲜价格也比年底更低，这样算下来是不会涨价的。按照过年来市场规律，高档海鲜市场的真正开始涨价，应该从过年前半个月左右才开始”。　　　　　　　　　

　　王云天