怎样来让消费者“近距离”感受到有机食品的检测力度呢？海客乐有机食品连锁专卖店给出了自己的答案——产品上架前进行抽检，抽检合格才能上架；对已上架产品定期进行继续抽样检测，并在店内公布检测结果。海客乐与农业部食品质量监督检验测试中心共同挂牌成立了“上海同脉德诺有机食品质量检验测试中心”，专门对所售有机食品进行抽样检测。并且为了增加检测部门的真实性和权威性，在海客乐会员手册中，安排了全年参观检测中心的日程安排，全方位无死角地接受会员监督。检测结果报告放在超市收银台，方便顾客查阅，让顾客感受到“近在身边”的质量保证。海客乐这样做既能杜绝不合格产品上架，还能以此评估供应商的信用，最重要的是消除了消费者最后的购买疑虑，让消费者买的放心、才能吃得安心。

　　抽样检测是海客乐“四道防火墙”质量管控体系中的最后一道，一方面让消费者感受到海客乐在食品质量把关工作上的认真严谨，另一方面能让顾客能够真正“触摸”到产品的质量，“看”到产品的真正内在。检测并不是最终目的，食品安全关系到老百姓最切身的利益，海客乐誓将通过抽样检测，为消费者的饮食安全把好最后一关。