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2012年08月09日 星期四 放大 缩小 默认   
菠萝油
戴一鸣
  文/戴一鸣

  近期暑期档最卖座的电影要数《麦兜当当伴我心》了,这一系列作品是香港人精心打造的动画片。讲述一个普通而天资不高的猪样小朋友麦兜的成长,围绕他将香港本土风情一一展现。在第二部作品《麦兜菠萝油王子》里,将菠萝油作为片名,为何作者要用菠萝油来作为代表香港人生活背景的食品呢?

  菠萝油,由香港特色食品菠萝包发展而来,是将菠萝包横向切开夹入一块厚切的奶油或黄油所组成。菠萝油实际上没有菠萝成分,据说是因为早年香港人对原来的面包不满足,因此在面包内加上砂糖等甜味料而成。菠萝油外层表面经过烘烤后成了脆皮,香甜可口,而放入黄油后更耐饥,很符合勤劳的港人们所需。香港很多茶餐厅都会供应这种食品搭配奶茶作为下午茶餐或早餐,菠萝油于是成为香港人最普通也最热衷的食品。

  麦兜系列将现实带入动画里,透露出香港人对这块土地的深情。影片展示草根的善良,体现他们的苦中作乐、笑中有泪的生活,平凡而动人,菠萝油也因与草根生活契合的秉性,频频亮相,穿越了香港人过去、现在和将来,使影片和观众产生更多的共鸣,产生更多令人倾心的乐章。

     
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