我读初中时候家境贫寒，学校在延安西路法华镇附近，那时算偏僻之地。学校没有伙食可搭，母亲每天给我带一盒饭和四分钱菜金。中午，有钱的同学都到门口的大饭摊去吃饭，来一碗肉骨头黄豆汤，或者猪油渣烧豆腐，加一碗籼米饭，又暖和又饱肚，少说也需一角几分；而我带一盒冷饭，到校门附近的老虎灶，花一分钱，让老板用一勺开水把冷饭浇热了，盖上盖子让它焐一会，两勺水便把冷饭浇成既软又热的泡饭。然后我到炒货店，花二分钱买一尖角包的油氽黄豆，加点细盐过泡饭，那黄豆粒粒饱满，均匀松脆；而花三分钱，便可以吃到油氽花生（上海人称油氽果肉）。到夏天还可以吃到青豆板。我是吃黄豆的日子多，因为可以省下一分钱，到月底则积下几毛钱，可以到静安寺的大沪电影院看一场电影了。

　　如今上海买不到这种炒货了，我看大的食品店也只有真空包装的花生或是豆类可买，味道则远不如前了。

　　韩伍 图/文