去年,新雅粤菜馆通过本报发布征文信息,向全社会征集消费者与新雅的故事。活动开始后,市民参赛踊跃,500多篇稿件像雪花般飞来。从中,组委会评选取了36篇获奖征文,又择优选取了36篇来稿,一同收录进这本《讲述我与新雅粤菜馆的故事》。
作品集首发仪式上,新雅粤菜馆总经理陈耀良向各位作者致感谢词。他表示,新雅粤菜馆是一家有着88年悠久历史的老字号,从2层楼的茶室发展到如今拥有餐饮、食品工业、连锁网点等多元化经营的综合性企业,销售网络遍布长三角。
征文集中,不少作者回忆了自家两代、三代人对新雅的感情,令新雅人感动,也更坚定了要对消费者负责、对品牌负责的决心。随后,来自华东师范大学“夏雨诗社”朗诵队的4位成员深情诵读了部分获奖征文。同时,一些作者也按捺不住激动的心情,上台朗读自己的作品,讲述与新雅的情缘。
分享会上,还举行了简短而庄重的2014新雅月饼开炉仪式。新雅粤菜馆副总经理、新雅食品厂厂长钱启良介绍了2014年新雅月饼生产的主要情况,表示产量增加、价格不变,并推出了“双式月饼”“山药月饼”等新品。新雅烘焙大师专门制作了四只“龙凤呈祥”的大团圆月饼,馅料分别由号称“四大金刚”的玫瑰细沙、莲蓉、椰蓉和上等五仁这4款经典口味组成。市餐饮行业协会副秘书长段福根、市糖制品协会副秘书长冯富生、新雅粤菜馆总经理陈耀良和副总经理钱启良共同切开了四只大团圆月饼,宣告了今年新雅月饼正式开炉。
会后,嘉宾和作者纷纷在签到墙上签名,并拍摄了全家福。每位作者除获赠一本作品集外,还享用了新雅的精致港式茶点和新鲜出炉的月饼,并获赠10枚新雅头炉月饼作为礼物。 (金旻矣)