退休了,清闲了,老伴怕我感到无所事事,就把买菜的大权交给我了。
买菜虽然是件生活小事,但是要买好菜,的确不容易。俗话说“南京到北京,买的没有卖的精”。开始买菜,常常隔三差五受到蒙蔽,糊里糊涂受骗上当犯错误。吃过后悔药后,只好自我安慰:这些就权当交学费了。如今买的时间长了,也就慢慢地摸出了点门道。倘若你让我编上一本十几万字的《买菜学》,恐怕也不在话下,“实践出真知”嘛。
说到买菜,首先要掌握的就是“时间差”。大清早的菜是天价,你不买反正有人买,快到中午了,他就该“跳楼”的跳楼,该“甩卖”的甩卖,有的准备收摊子,有的打烊回家。反正钱已经挣到手了,这个时间段菜价最便宜。“给钱就卖!”——有的摊贩这样吆喝着。
到了菜市,先别慌买,你可以边走边看边问价,进行一番市场调查,来一个“排队摸底”。成竹在胸之后再进入“实战状态”,这叫“知己知彼”,也叫“不打没有准备的仗”。
买菜我喜欢买菜农的,一步到位,不必经过“二传手”,也免得“雁过拔毛”。农民厚道,卖菜实在,一般不要虚头,秤也够。一天,一位菜农卖萝卜,很水灵,一块钱一斤。这个大整账好算,没有四舍五入的麻烦。我买了三块钱的,回家一校秤,三斤三两。我心里很过意不去,打算明天到菜市遇到他再补他几毛钱。农民挣点碎银子不容易,晚上到地里拔萝卜,连夜弄到塘边去洗,天不亮拉架车进城,吭哧吭哧赶了十几里,竟不如一个坐台小姐个把钟头的收入。这世界太不公道了。
想想有些菜贩子很可恶,不守信用。一天,我在菜摊上买茄子,三块一斤,我砍来砍去,砍到两块八,买了三斤。回家一校秤,扣了我四两,我被忽悠了,这太窝囊了,算是拿钱买个教训吧。我绝不会再去光顾那个摊位了。还有一回买鸡蛋,价格也算合理,我问老板鸡蛋是否新鲜。话刚刚出口,她马上跟我解释说,这些都是她自家的老母鸡刚下的。旁边还有一个老妇人搭话:新鲜,管打荷包蛋。结果买回家一打开,直淌黑水,一股臭味。我长叹一声:这两个老太婆,一个是骗子,一个是“托儿”。俗话说“吃一堑,长一智”,后来我学会了识别鸡蛋是否新鲜的一套办法。现在再买鸡蛋,可以说我是十拿八稳了。
退休了,学学买菜,逛逛市场,看看人生百态,也是一种乐趣。