这二十来年,我们已经进入了工具的时代,烤面包、抽油烟、饮用水过滤、吃螃蟹、压核桃,无论做什么,都有相应的专门工具,而且越来越细微,再也不必费神费力费肢体了。
所谓费肢体,就是以身体的各个部位充当工具,压、掰、咬、嗑、撬,无所不用其极。这对年轻一代来说,可能已经无法想象,而在过去,却是很多人的生存技能。
我读中学时,很多同学的牙齿都能开瓶盖。在外面买瓶汽水,让售货员开盖,对方不是没空,就是一时间找不到起子了,此时,某位男同学就会挺身而出:费那劲干嘛?我来!他们可以将两边的牙齿充作起子,还可以将嘴角权当起子的沿口,或往上一使劲,或向下一用力,瓶盖无不顺势落地。那时的牙齿,还能在吃蟹脚的关口当钳子,至于咬坚果的时刻,更是非牙莫属,好在长辈们对牙的长相要求并不高,孩子们矫正牙齿的比较少见,而东扭西歪的反倒十分普遍。如今,开瓶盖的起子五花八门,即便你坚持以牙替代,不嫌弃的恐怕不多。
现在吃核桃有专门的工具,将核桃置于一个槽内,抓住两个手柄一夹,核桃顿时裂开,取食格外方便。但在我小的时候,吃核桃有多种方式,基本都是因地制宜。有的放在门与门框之间,将门一关,核桃也就夹碎了,但门沿却从此凹凸不平;有的专凭大拇指与手掌的力气,生生将核桃捏碎;还有的干脆就用牙咬,敢用牙咬核桃的,牙齿大概都属于尖利型。
从前的肢体,尤其是脚,还常常用于饮食。我在江西余江锦江镇生活时,邻居家结婚,年糕是宴席的主食,那盆糯米面就放在洗脚盆里,而且被双脚整整踩了一晚,据说这样的年糕才有吃头。我十几岁时总去北京东安市场买杂拌糖,多次看到售货员当众将各类水果糖、牛奶糖倒在地上,然后用脚来回蹚,直蹚到各色糖果均匀混搭后才罢脚。现在,假如再有这种情景,估计就会有顾客投诉了。
现在这个工具的时代,其实也是市场经济的结果,需要什么就有人造什么,什么便利就有人发明什么。而在过去,牙膏买回来还要用菜刀切掉牙膏头,多少年过去了,都没有想过在牙膏盖后面可以设计个细小的锥子,反过来一插即可。不过,过分依赖工具也让我们的力气变小了,今天,如果不是“纸皮”的,有多少人还能将核桃一捏就碎呢?