一日在网上浏览，读到一则消息说，食用土豆不仅不会使人发胖，而且还有美容减肥瘦身的功效。哑然失笑中，我瞬间便想起了小舅妈。

　　自诩为“土豆控”的小舅妈，虽年过花甲，却气色红润、身材苗条。她超爱土豆，爱到痴迷。她做的各类土豆菜肴令人叫绝；她的土豆养生之说更让人耳目一新。

　　上个月应邀去赴她的“土豆宴”，席间N张菜品图片，被我的一干微信好友点赞无数。看这一道“双料丸子”，是用土豆、南瓜做的，土豆和南瓜搅打成泥，搓成小丸子，上笼蒸熟后，浇上番茄汁。如琥珀般耀眼的小丸子晶莹剔透，养眼诱人，酸甜绵糯的口感，让你无法放下大快朵颐的念头。再尝这一盘“土豆鸡蛋卷”，泛着葱香的鸡蛋皮里卷着细细的土豆丝和胡萝卜丝，一卷卷地码在盘中，如艺术品般精致，让人既舍不得下筷，又经不住诱惑；夹一卷入口，哇，脆爽的土豆丝、浓香的鸡蛋皮，当时，我完全被这独特的美味“拿下”，顾不上再发表什么赞美之词了。接下来上桌的“土豆烧鸭”，满满一锅，淡黄色的土豆、粉红色的鸭块、翠绿色的菜心，堆在靓汤中，肉酥豆绵，一汤匙入口，毫无油腻之感。还有“西红柿炖土豆”，红黄两色的品相，纯正的俄式风味，让你在已近饱腹的状态下，依旧不忍放弃；至于什么“三色椒拌土豆丝”，“培根土豆派”，“土豆田园小烤饼”……一道道小舅妈自创的新奇土豆菜，真的是令人对土豆这种憨头憨脑的“土肥圆”，有了“高大上”的好感。就在“土豆宴”接近尾声的当口，最后一道餐后甜点，装在小盘里，摆在了每个人的面前。方方的小糕是土豆泥做的，中间用番茄汁浇画了一张“笑脸”，四周嵌着葡萄干和凤梨丁，太有趣而漂亮了，真不忍心吃掉它！

　　“这道餐后小点，名叫‘笑脸小糕’，寓意为，祝福大家心情愉悦，笑口常开。”小舅妈乐滋滋地介绍之后，又开讲：“土豆是个宝，营养功效表一表，减肥瘦身抗衰老、美容护肤就是好；强身健体少不了。”哈，听着小舅妈念念有词的打油小诗，小舅在一干亲朋好友噼噼啪啪的掌声之后，迫不及待地大声宣布：“今晚我就打电话给东北的老战友，让他发东北上好的大土豆来！”“真的啊，太好了！”小舅妈兴奋地欢呼起来。“等东北大土豆一到，立马开宴，到时你们可都要来哦！”听到小舅提前发出的“饭约”，众亲们又是一阵雀跃。小舅妈呢，看着一大桌的光盘空碗，很文艺地发表了感言：“看到了吧，这就是‘土豆控’的美妙时光。”