在上海“糟”算是一种烹饪方法，最适合在夏天食用。糟香总能让人如痴如醉，那或淡或浓、若有若无、似酒香非酒香的特殊味道，叫人闻之心动，食之开胃。连平日里令人生畏的大荤大肉，只要放在糟卤里一浸，油脂尽消，入口只有浓香，没有油腻，满口爽滑。本期新民地铁就带大家去寻觅一下上海滩上的知名糟货店吧。