目前暂停营业(预计7月底恢复营业)

　　人均:100元

　　哪怕目前正暂停营业也要介绍的原因是，他家的糟货选用的是上海产老牌糟泥，用水按一定比例化开，烧开后过滤，加入盐和香料，糟卤就算做好了(当然其中的调配功力，大厨是不示人的)。而后将各种主料浸到糟卤里，掌握好每样主料的泡制时间，百叶节、猪手、白肉皆有自己的“临界点”，泡的时间过了酥烂，少了不入味。斑节虾的内壳渗进了糟香，剥壳的时候，会有一股似酒非酒的糟香气在齿间、手指间缭绕，虾肉带着几分韧劲，若是肉卤同吃，更是鲜美。而糟芦笋很好地保留了芦笋的鲜脆爽口，淡淡的酒香轻轻地唤醒了酷暑里倦怠的味蕾。