B11：好吃/我家厨房
     
本版列表新闻
     
2013年01月10日 星期四 放大 缩小 默认   
【酱焖羊肉】
任林
　　羊腿肉500克洗净，切成块，土豆1个、胡萝卜1根、去皮洋葱半个切成滚刀块，大葱切成大段，姜去皮切片备用。锅中倒入油，大火加热，待油四成热时，放入葱段、姜片，用中火煸炒出香味后放入羊肉，继续用大火煸炒，当羊肉颜色变白后，倒入料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐和糖炒匀。将炒好的羊肉换到汤锅中，倒入可以没过羊肉的开水，煮开后用勺子撇去浮沫。放入大料、香叶、干红辣椒、小茴香后，再次撇去有可能产生的浮沫。然后改成小火，盖上盖子煮1个小时。加入切好的土豆和胡萝卜，不盖盖子，用大火继续煮10分钟后加入洋葱稍煮片刻即可。　　任林
     
放大 缩小 默认   
   第A01版：一版要闻
   第A02版：要闻
   第A03版：综合新闻
   第A04版：评论
   第A05版：综合新闻
   第A06版：广告
   第A07版：焦点
   第A08版：科教卫新闻
   第A09版：民生新闻
   第A10版：社会新闻
   第A11版：法治新闻
   第A12版：早间点击
   第A13版：广告
   第A14版：中国新闻
   第A15版：中国新闻
   第A16版：广告
   第A17版：广告
   第A18版：国际新闻
   第A19版：国际新闻
   第A20版：国际新闻
   第A21版：文娱新闻
   第A22版：文娱新闻
   第A23版：文娱新闻
   第A24版：体育新闻
   第A25版：体育新闻
   第A26版：体育新闻
   第A27版：广告
   第A28版：体育新闻
   第A29版：财经新闻
   第A30版：财经新闻
   第A31版：彩票看点
   第A32版：广告
   第B01版：军界瞭望
   第B02版：军界瞭望·人物
   第B03版：军界瞭望·战例
   第B04版：军界瞭望·兵器
   第B05版：夜光杯
   第B06版：夜光杯
   第B07版：连载
   第B08版：阅读
   第B09版：好吃周刊
   第B10版：好吃/美食物语
   第B11版：好吃/我家厨房
   第B12版：好吃/饕餮四海
   第B13版：好吃/美食地图
   第B14版：好吃/优游食林
   第B15版：好吃/酒旗茶垆
   第B16版：好吃/美食专列
   第B17版：好吃/海上寻味
   第B18版：好吃/好吃点击
   第B19版：好吃/美食大观
   第B20版：好吃/专版
   第B21版：新民楼市
   第B22版：新民楼市
   第B23版：新民楼市
   第B24版：新民楼市
   第B25版：新民楼市
   第B26版：新民楼市
   第B27版：新民楼市
   第B28版：新民楼市
   第B29版：新民楼市
   第B30版：新民楼市
   第B31版：新民楼市
   第B32版：新民楼市
菜饭菜粥最暖胃
【羊肉羹】
【清蒸羊肉】
【栗子焖羊肉】
干硬馒头两吃
老年口干小验方
冬笋贮存保鲜三法
【鲜羊肉丸】
【羊肉粥】
冰糖炖银耳治嘴唇干裂
【酱焖羊肉】
“霉千张”
醋蛋液治病五款
【鲜虾百合芦笋】
新民晚报好吃/我家厨房B11【酱焖羊肉】 2013-01-10 2 2013年01月10日 星期四