B11：好吃/我家厨房
     
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2013年01月10日 星期四 放大 缩小 默认   
【鲜虾百合芦笋】
任林
　　鲜虾（明虾、基围虾都可以）剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉、白胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中汆一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用。锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐、美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅。　　 任林
     
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新民晚报好吃/我家厨房B11【鲜虾百合芦笋】 2013-01-10 2 2013年01月10日 星期四