记者在共和新路一家大型卖场看到，腊八粥原料辟以专柜，位置显眼，售货员介绍，近来枸杞和薏米等熬制腊八粥的食材销量较上月有较大幅度上涨。如今，腊八粥的用料越来越丰富，如传统的腊八粥中有小米、糯米、赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等，现在很多家庭会加入葡萄干、枸杞、桂圆、核桃、松子等副料。

　　网上，各种粥料卖得红火。500克的腊八粥料价格在10元左右，不少卖家还推出各种养生粥套餐，销量不错。有的卖家不仅卖粥料，还免费附赠“私房腊八粥秘笈”。比如，有一种煮法是先把每种配料分开煮好，最后再一起煮，讲究搭配和拼摆。煮时，电饭煲、电压力锅、养生茶壶，火力全开。电饭煲里炖木耳，电压力锅炖各种豆，养生茶壶中煮桂圆、红枣。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀。最后，还要放上花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆。