随着年龄的增长，我对我妈的思念日趋日盛。我妈是1992年2月24日上午11时55分，因患肺脑病与世长辞，终年79岁。我的悲哀常常在梦中哭醒，我想我妈，我哭喊着我妈，枕巾上都是泪。每每碰见我妈的家用遗物，我会泪水潸然，抚物良久。

　　这年冬日，我返乡过年。我与姐闲谈中，说起家传的一只大瓷盘现在何处？姐的女儿说，在她家里收藏着。这龙盘有着我孩时对我妈的许多记忆。我惦记着。

　　这是一只青瓷大龙盘。面盆大小，盘内、盘沿是龙头与龙身花纹。盘底有字，已模糊，难究其何年出品。我家境贫寒，兄弟姐妹五人，原有一雕花木床早卖了，连一铜油灯也被妈换了小菜钱，唯这一龙盘留了下来。

　　记得，每年阴历年三十，我妈派大龙盘的用处了。通常是这天的午饭之后，我妈就忙着准备年夜饭了。那时，最重要的主菜就是煨猪头肉。猪头是早两个月就盐腌好的，加了五香、八角等香料，然后，吊在院子内风干。

　　拄着拐杖的瞎眼来虎妈走过院门，喊，老顾(我妈姓顾)，你家烧的啥？咋这么香？我妈也喊一声，过年呐，煮猪头呢。

　　我妈喊我。

　　我走进灶间，只见猪头已经出锅，热腾腾地盛在大龙盘内，妈正在乘热出骨，将两块带着牙齿的上下颚骨上的肉用手指挖清，妈手上都是油亮亮的，妈挖了一块肉往我嘴里一塞，说，来，尝一块。这肉含在我嘴里，我慢慢咀嚼着，肉烂烂软软的，不咸不淡，还有点香甜的味道。柴火烟气的烘熏使我妈多皱苍黄的脸黑红起来，她笑着，皱纹变得又粗又深。

　　我知道，妈让过年的开心传达给自己的孩子。她尽力地在做着。我家五个兄弟姐妹，大年初一醒来，都会看到床头放着新的棉袄棉裤与棉鞋，鞋底是我妈纳的，新棉衣是我妈一针一线做的。我与弟弟是一身黑棉袄棉裤，外有深灰的罩衫。姐妹的衣衫是花布的。每年都是这样。她的心都融在自己的脸上。这肉的味道，让我浑身温暖起来，因为有我妈在。这温暖在我的心底一辈子涌动着，许多年之后，我依旧思念着妈的温暖。

　　在我的记忆中，通常大年初一早晨，我妈端出这大龙盘，用刀切一点猪头肉，放在烫好的一盆大蒜上，里面还有煮熟的花生米，拌好之后，由我爸吃早茶，爸喝的茶都是龙井碎茶叶末，这茶便宜。晚上，同样的做法，由我爸喝酒。爸喝完酒，喜欢在酒杯里点火，火是蓝莹莹的，空气中有了热烘烘的酒气。

　　生活的艰辛依然不绝地在大龙盘内盛着。我已经记不清具体的年月了，大龙盘装着一家的主食，有时是红薯，有时是玉米饼，最让人不愿意吃的东西是麸皮烘的糠饼，这东西咬起来像坚硬的石头。我妈怕孩子们不吃，掺和了一点糖精，饼有了一点甜味，还是觉得难吃。

　　那夜，有梦。我妈举着大龙盘，是银色的，宛若一轮亮月。