餐饮企业的最低消费门槛，挡住了节约之路。每桌几千元甚至几万元的最低消费标准，想不浪费都难。商务部新闻发言人日前表示，将在餐饮行业清理规范包间费和包间最低消费。

　　有的餐饮企业不按国家规定，既收包间费，又设包间最低消费，公众对这样的“霸王条款”，一直意见不断，类似行为理应清理。普通工薪阶层要答谢他人、宴请重要的朋友，一般都希望能定个包间，环境雅致点，既便于交流，也显示敬意。既然有请客的需要，面对高昂的最低消费标准只能硬着头皮上，往往是菜肴点了又点，还凑不够钱数。最低消费标准设在那里，叫老百姓理性消费，不要太好面子，以免造成浪费，那都是不现实的。

　　再看公款消费。在某单位做接待工作的小刘，曾这样描述公费宴请：七个人，小包间，凉菜按例要八个，每盘只吃几口；若是好点的宴会，海鲜成盘倒掉。正如安徽省消费者协会宣传部主任张路明所说：“部分高档酒店的最低消费，就是针对公款消费而设立的。”其实在公款消费领域，“最低消费”造成的浪费，更为惊人。

　　有一条消息说，“今年一季度全国限额以上餐饮企业收入增速同比回落4.8个百分点，比去年回落5.1个百分点。为吸引顾客，一些设置包间最低消费额的餐饮企业主动将之取消，体现了市场的巨大调节作用。”市场如何起到巨大调节作用的，原因大家都明白，就是因为中央出台了“八项规定”、“六项禁令”，一段时间以来，社会上出现了“不敢浪费”的氛围。但问题是，不敢明着浪费，东躲西藏，用矿泉水瓶装五粮液，在胡同里泡奢华会所，“吃喝风”仍时起涟漪。看来各级政府部门还需在“不能浪费”上做文章，管住了政府部门的“钱袋子”，管住了权力之手，那些以奢华闻名的餐饮企业，才可能自动取消或降低“最低消费”标准。

　　商务部这次表示要会同相关部门，清理规范包间费和包间最低消费。对公众而言，无疑是一条好消息。大家并不是完全否定最低消费。包厢的服务，自然比大厅服务的成本高，设最低消费，或者收包间费，可以理解。但类似收费，不能任由餐饮企业想怎样收就怎样收。清理不合理的收费项目，根据餐饮企业的服务质量规范收费标准，已是势在必行，不可任由“最低消费”野豁豁。

　　当然，如何清理、如何规范餐饮企业的最低消费门槛，商务部在会同相关部门意见的同时，还要尊重餐饮企业的经营权，吸收公众意见和民间智慧，如果规范的制定，能唤醒餐饮企业以企业公民的自觉，主动参与到减少“舌尖上浪费”的行动中来，那才是民族之幸、社会之福。