据悉，到2011年底，上海市持证餐饮服务经营单位共有61561户，市食药监部门对各饭店的卫生、食品安全状况进行了良好、中等、较差的动态评级，这些等级对应“笑脸”、“平脸”、“哭脸”，在店堂内实时公示。
市食药监管局负责人介绍，对于各家饭店评级的结果，相关部门正在建立一个数据库，预计将在2012年全面建成并在互联网上公示。届时，市民吃饭前可以先在网上查询。
此外，集体供餐企业、学校和企事业单位食堂、大型饭店、中央厨房、建筑工地食堂、婚宴庆典以及社区为老助餐点等食物中毒高风险领域将成为今年监督重点。
