中国的美食文化博大精深，有着自己独特的风格和味道。2017年圣培露世界青年厨师大赛中国区总决赛圆满落幕。经过14-15日两天的精彩比拼，来自上海绚景楼餐厅的马来西亚华裔厨师潘振威从中国的顶尖烹饪新秀中脱颖而出，凭借招牌菜品Childhood摘得2017年世界青年厨师大赛中国赛区桂冠。他将于2018年6月代表中国前往意大利米兰，征战全球总决赛。来自南京颐和公馆的吴文则凭借他的招牌菜百花酿蟹钳荣获最受欢迎厨师，他也将在明年6月获邀前往米兰观战总决赛。