广州市天河区

　　盈彩美居

　　盈彩小学

　　五（3）班

　　我妈妈很会做菜。有一次，朋友要来我们家吃饭，妈妈可算找着施展舞台的地方了。她早早地到农贸市场备好了需要的食材。拿到家里，不需要我们任何人打下手，就一个人在厨房里乒乒乓乓地忙活起来。

　　先是凉菜，由素到荤。最讲究的是凉拌牛肉，别看它看似简单，可是这片的度真不好掌握，即不能太薄又不能太厚。然后就要调调味料了，调好之后装到碗里，把牛肉盖上去，撒点葱花，一道菜就算完成了。接下来，就是妈妈的拿手好菜——“小黄龙”，也是她神厨自创的。她先把烧熟的笋丝、肉丝、蛋丝混在一起，在“鱼形”的盘子里摆成“龙身”，然后拿出两个熟蛋黄，切成片，摆出“龙头”“龙尾”的造型，再用熟粉丝做成“龙须”，用胡萝卜雕成“龙眼珠”。哈哈！一条活灵活现的“小黄龙”就出现在我们的面前。菜，一道接着一道 ，转眼间就摆满了一大桌，大家看着这姹紫嫣红的桌面，只有唏嘘感叹的份儿，原来菜还可以这么做，妈妈笑意吟吟地看着大家，身上沐浴着光环！