近日的重要新闻，有几条与食与药有关。狐狸、水貂、老鼠肉这类未经检验检疫的动物肉冒充羊肉流入火锅店，让沪上羊肉爱好者大倒胃口。记者们频频探访农产品批发市场及火锅店、路边摊，发现农产品市场上有卖便宜的“合成羊肉”，只要用羊油一抹，不管是什么动物的肉，都成了羊肉味道。掺假羊肉新闻一经发酵，火锅店马上就冷清了，谁敢用健康去冒险啊？好在，市食安办很重视，今天上午查出羊肉卷中含猪肉鸭肉。望再严查，别让一粒老鼠屎坏了一锅汤。

　　山东潍坊还发现有农户用剧毒农药种姜，只内销不出口，奇怪？是不是认为国人的命比外国人贱？还是认定国内食品安全的检查制度松懈有空子好钻？据悉潍坊正进行拉网式检查。

　　湖南也在药监领域查出职务犯罪特大“窝案”，涉及1名厅级干部、4名处级干部、11个相关职能部门，覆盖药品生产流通各个领域。好家伙，这帮人在药监领域几乎是随心所欲，此类硕鼠不查处，人民群众的安全服药怎会有保障？

　　此类事关食、药安全的案子，要一露头就打，将其铲除在萌芽状态，扼杀在摇篮之中，不要像国产婴幼儿奶粉，在公信力基本坍塌之后再来补救，损失就太大了。