佛手白菜

　　冬日季节空气特别干燥，寒风对皮肤的伤害极大。白菜中的维生素C、维生素E能起到很好的护肤和养颜效果。 

　　做法:将香姑洗净切碎，和猪肉馅放到一个大碗内，加入盐、鸡精、酱油、料酒各适量进行调味并搅拌均匀。锅中烧开水，把白菜帮放进去焯软，取出沥干水分，晾凉。用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀，内侧朝上，放上馅料。把白菜帮折成佛手形状，倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。锅中烧水，放锅上蒸15分钟。蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了。　　　　

　　红姨 

　　蒜蓉虾球蒸白菜 

　　上一道菜用白菜帮做了“佛手”，这道“蒜蓉虾球蒸白菜”就能帮你解决剩下的菜叶子。 

　　做法:粉丝提前用冷水泡软备用；白菜洗净，切成细丝；虾仁横剖成2半；大蒜捣成蒜蓉备用。将泡好的粉丝铺在盘中，上面均匀的码上白菜丝，然后放入虾仁备用。炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香，倒入鱼豉油煮滚。将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上，然后将白菜放入蒸锅中，开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。 

　　提示:豉油汁和大蒜的用量可根据个人口味适当调整;白菜切丝后很容易熟，所以蒸的时间要掌握好。　　

　　咖啡

　　白菜粉丝包

　　做法:鸡肉洗净切小粒，加料酒、少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的鸡肉炒至发白后盛出备用。所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。用白菜叶包上，系上韭菜叶；平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄即可。 

　　提示:这道菜可谓热量少、营养多，喜欢味重的朋友可以搭配着蒜醋辣椒油一起吃，味道更棒! 

　　Puppy 

　　山楂白菜心 

　　这道口味清爽的凉菜很适合干燥的冬天，作为家宴的配菜也很不错。 

　　做法:将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮。将白菜心和鸭梨分别切成细丝。山楂糕碾碎拌上蜂蜜，浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可。 

　　提醒:白菜心是直接生吃的，如果不放心，可用热水烫一下。　

　　风中彩虹

　　凤尾白菜

　　做法:白菜切去叶片，留下白菜梗；用淡盐水泡10分钟后沥水。在白菜梗的表面每隔2-3毫米横切一刀，打好花刀的白菜，竖切成凤尾状。红黄彩椒洗净去籽、去蒂部，分别切成凤尾条。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。将所有原料放入冷水中浸泡10分钟。将生抽、盐、香醋、鸡粉、白芝麻、糖调匀成味汁；葱姜蒜用热油煸香，取油待用。将味汁、葱姜油、辣椒油，淋入盛入凤尾菜丝的盘中即可。

　　kiss战女