调理厌食，先将粳米50克洗净放入锅中，再把准备好的干山药20克切成小片，与沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克以及知母10克一起洗净后用布扎好，放入锅中，加水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可。

　　今年夏天，天热的同时还伴随雨水多，湿气在人体内出不去，容易因此出现精神不振、头部沉重、困倦等全身症状。这时，可以喝些薏米红豆鲫鱼汤——先将100克红豆用清水浸泡3个小时，鲫鱼处理后洗净，入锅两面煎黄，之后将所有食材一起倒入锅内，加入清水，大火滚后，改小火煲约一个半小时，出锅前调味即可。

　　夏天烦热，因上火导致咽喉肿痛、口腔溃疡的人多了起来。此时，首要的任务就是要清热降暑。建议餐桌上可适当增加冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、菌类等。还可取鱼肉250克，稍煎后，加40克淮山药及海带丝、豆腐少许，放入锅中炖。尤华智 杨力