■ 雪山矿泉水品类标准出炉 将开启中国雪山矿泉水时代

　　据悉，雪山矿泉水标准作为企业标准在编制条件上严于国家标准 GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》。据标准介绍，终年积雪覆盖，海拔4000米以上的高原雪山，其积雪及冰川融水渗入岩层，经过深部循环过滤和矿化而形成的珍稀饮用天然矿泉水，被称为雪山矿泉水。雪山矿泉水标准在限量指标、污染物指标、微生物指标上，有13项严于饮用天然矿泉水标准。此外，雪山矿泉水在水源要求、开采加工、检验检测流程上均有严格限定。

　　在峰会现场，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员田廷山现场解读了这份全球雪山矿泉水标准，田主任认为这份标准具有开创性的意义，“在我国健康饮水需求日益增长的背景下，该标准规范了品质获世界认可的雪山矿泉水品类，这或将开启一个新的健康饮水趋势。”

　　■ 雪山矿泉水品类正成为中国健康饮水新趋势，国际市场表现优异

　　在中国，越来越多追求健康的消费者偏爱选择雪山矿泉水。新近出台的《包装饮用水》新国标提出取消矿物质水，这使得天然矿泉水将获得应有的重视。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会专家王绣燕教授认为天然矿泉水因为水源不同，海拔高低等自然条件的影响，不同品类的天然矿泉水品质千差万别。王教授非常看好雪山矿泉水品类，“天然矿泉水中雪山矿泉水品类专门出台统一标准，明确雪山矿泉水的定义以及各项指标要求，可以更好地推动其发展壮大。雪山矿泉水正在成为健康饮水新趋势。“

　　在欧美国家，雪山水源的矿泉水始终引领着健康饮水的潮流与趋势。对此，伯克利斯普林斯国际品水大赛组委会主席亚瑟在峰会现场表示，相较雪山矿泉水在中国的市场表现，这一品类已经成为欧美的大众消费趋势，“欧洲人对天然矿泉水有一个相当长的认知历史，越来越多追求健康的消费者偏爱选择更天然、纯净、健康的雪山矿泉水。”

　　在峰会最后的沙龙环节，美国鼎级矿泉水布岭水（BLING H2O）创始人凯文·博伊德表达了对中国昆仑山雪山矿泉水的祝愿“希望未来某一天，某个像亚瑟那样的美国老头喝到那瓶来自昆仑山，名叫昆仑山的雪山矿泉水”。　　 菲菲