B11:夜光杯
     
本版列表新闻
     
2014年06月14日 星期六 放大 缩小 默认   
奢华的菜场
刘 卫
  刘 卫

  我们这儿是中心老城区,原来有个老菜场。这些年经济发展了,周围出现了好几家大超市,里面也有蔬菜专区,但大多数经过了初捡,扎成把,或装入漂亮的塑料袋或托盘内,价钱较贵。大多数普通百姓,尤其是中老年人还是把菜场作为首选。

  老菜场有些简陋,水泥台子上摆着各种各样的蔬菜,木头案板上挂着肉,比邻是卖活禽的笼子,再过去就是养鱼池。污水横流、各种气味夹杂也正常嘛!最关键的是大家跟菜贩们脸儿熟,还个价,聊点家常,甩甩菜叶上的水,看看秤,谈笑中成交,其乐融融。

  那个月,上面发通知,说要对菜场重新整修,为老百姓办实事。菜场暂停营业,整体搬迁至隧道边临时搭建的铁棚子里。

  这次动作很快,一个月整修完毕,菜场换新颜。水泥台子上铺了瓷砖,地面换成暗红色不打滑的地砖,每个摊位上方安装了日光灯。整个菜场显得灯火通明。经营划定了区域,分熟食、蔬菜、活禽、鲜鱼鲜肉、杂货、粮油等区。菜场门口还有个市场管理人员办公室,门外摆着公平秤。这样就把老菜场改造成“升级版”,菜价也普遍比原来上涨了一成。与菜贩们聊起菜价,原来摊位费提高了,只有羊毛出在羊身上嘛!进菜场的居民大叹:“伤不起”。

  去年,有关部门说要对菜场进行二次改造,再度“升级”。在菜场门口出了一纸通知。只告诉了预期整修完成的时间和菜贩的暂营地。后来听说,菜场将会升为“奢华”级:熟食区一律在玻璃房里操作,干净卫生安全。活禽都用全新的金属笼子装起来,并有人定期进行清洗消毒处理,以避免交叉感染。蔬菜区挂统一标牌,配上柔和的灯光。菜场正门有显示屏,将滚动播报全市和本菜场的即时价格,以使顾客能按图索骥。听说还要在菜场门口设立农药残留检测室,保证合乎要求的菜才能上居民的餐桌。它将会成为全市的样板,届时还可能有外地的有关领导来观摩取经,或者带外宾来参观。

  两个月的精修,验收合格后,菜贩们各就其位。我们在里面逛,的确让人赏心悦目。因为又分摊了改造费,这时的菜价已几乎与周边大超市的菜价差不多了。

  今年“五一节”后,风闻菜场还要改造,上面正酝酿其方案。

  还要改啊?周围的居民穷尽想象,会改成“皇宫”吗?如果是那样,既浪费了社会资源,也脱离老百姓的实际生活。其中让我们最担心的是,在更加优美的环境里摆卖的菜那不是又身价倍增?经济收入窘迫的居民,能承受得起吗?

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:评论·专栏
   第A03版:要闻·新民观察
   第A04版:要闻
   第A05版:上海新闻
   第A06版:国际新闻
   第A07版:新民资讯
   第A08版:家装专版
   第A09版:新视界
   第A10版:新视界
   第A11版:文娱圈
   第A12版:人物·动态/文娱圈
   第A13版:文娱圈/动态
   第A14版:新民图视绘
   第A15版:广告
   第A16版:目击
   第A17版:2014巴西世界杯特别报道
   第A18版:2014巴西世界杯特别报道
   第A19版:2014巴西世界杯特别报道
   第A20版:2014巴西世界杯特别报道
   第A21版:2014巴西世界杯特别报道
   第A22版:2014巴西世界杯特别报道
   第A23版:2014巴西世界杯特别报道
   第A24版:2014巴西世界杯特别报道
   第B01版:国家艺术杂志
   第B02版:城市话题/国家艺术杂志
   第B03版:专版
   第B04版:艺术评论/国家艺术杂志
   第B05版:国家艺术杂志/艺林散页
   第B06版:新民展厅/国际艺术杂志
   第B07版:国家艺术杂志/品味典藏
   第B08版:民间收藏/国家艺术杂志
   第B09版:国家艺术杂志/新民拍卖俱乐部
   第B10版:夜光杯
   第B11版:夜光杯
   第B12版:阅读/连载
奢华的菜场
老龄化社会敬老二说
残酷的点球
“彭城印象”
刺槐和蚂蚁
野生大黄鱼
倒影中的江南水乡
今宵灯谜
怀念情书
新民晚报夜光杯B11奢华的菜场 2014-06-14 2 2014年06月14日 星期六