新民晚报数字报-美食季 <br>上周回顾

B14：名厨美食季舌尖朱家角

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2014年07月03日 星期四

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美食季
上周回顾

金旻矣

■ 大师的精彩表演让观众看得目不转睛

■ 兴国宾馆中餐厨师长、国家级烹饪大师邱伟杰正在表演拿手菜

■ 梅龙镇酒家厨师邵琦为“吃粉”现场演绎酱爆茄子、干烧四季豆、椒盐河虾的烧制方法

■ 兴国宾馆招牌菜：清酒汁银鳕鱼配小鲍

■ 现场“吃粉”获得幸运奖品

■ 兴国宾馆招牌菜：葡汁焗海鲜

　　上周末，新民名厨美食季在水乡朱家角上演高潮，梅龙镇酒家和兴国宾馆为市民呈上视觉、味觉的双重盛宴。三道梅龙镇名菜酱爆茄子、椒盐河虾和干烧四季豆，满屋飘香。两道国宴标准的佳肴，清酒汁银鳕鱼配小鲍和葡汁焗海鲜，令人过目不忘。大师透露的烹饪小秘诀，也让围观市民频频点头。

　　记者金旻矣摄影报道

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