我是桶装水。人们不喝自来水龙头里的水而喝桶里装的水,是一大进步。我身体里装的,基本上是三种水:纯净水、矿泉水和矿物质水。有家著名山泉水的广告口号很动人:“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。”不过,我要告诉各位:现在真正从大自然那里“搬运”过来的水,是越来越少了。
经营我的门店小老板发现,水在中国市场上是一个低关注度的产品,利润空间很大,于是纷纷作假,弄得我不好见人。最近报上登了一条消息,说国家食品药品监督管理总局公布的专项监督抽检结果显示,桶装饮用水抽检不合格率为23.83%。主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌等微生物指标和溴酸盐超标,至于小作坊用自来水直接灌装,冒充正规厂家的大桶水,在我们行业内是比比皆是。
这里特别要提醒各位:有一种名叫2号水,是名符其实的假水。我的朋友韩先生经营一家水站。他告诉我:“三年前,有人上门推销‘2号水’,开始我不敢卖。”有次,一家品牌水厂送来的水中,居然里面也有2号水,卖出后被顾客发现。我投诉到厂家,厂家赔了几桶水,然后就没什么事儿。于是我的胆子大了,假水搭在真水里卖,赚了不少钱。
请大家一道来算笔账:一个水店老板至少要雇佣两个人,一人接电话,一人送水,工资共6000元,加上包吃包住费用、水电费和电话费等费用。一间小水店每月成本总共12500元。品牌水进价8至15元,平均利润每桶不到2元钱。假水的进价在4元左右,每桶可以赚七八元钱。这就是“挂羊头卖狗肉”的根本原因。
制造冒牌桶装水,品牌公司对此也很难监管。即使发现了,李逵对“李鬼”的行动,往往采取默认态度。据某品牌公司的销售人员告诉我,他们之所以对假水如此“大度”,是因为企业的产能过低,供不应求,又怕丢掉市场,只能“睁只眼闭只眼”。有的消费者维权意识也不强,心想反正假水也喝不死人。
正规的品牌水要经过24道以上的处理才能罐装。但是,假水一般用自来水过滤或“地沟水”过滤,灌进真品牌的水桶里。罐装时很少消毒,水桶顶多涮一刷,或者连涮也不刷。这样的水,细菌超标800倍以上,对人体的有害,是用不着我多饶舌了。
我的合格标志是贴上印有“中国产品质量电子监管网”的“监管码”。但是,你们不晓得,造假水的厂家花头经很透,他们收集了真水的防伪标签,然后用套号的方法复制出来,贴到内装自来水的桶上;有的是通过一些技术手段,对旧的监管码进行反复使用。这样一来,监管码反而成为假水的护身符。至于其他的合格证、防伪标,都可以伪造。
我在水站里的生活环境十分恶劣,住的是一间十多平方米的平房,除接电话的桌子外,屋内通常堆满水桶,压得我透不过气来。屋内放不下,还将我露天堆放或在日光下曝晒。阁楼上住了十几个送水工人,脏得不像样。水站门口是个公厕,屋外还有一条臭水沟,散发着难闻的气味。老板还养了一只猫,不时在我身边跳来跳去,真是讨厌死了。
这种现状如不加改变,我的生存状态受到很大的威胁。老百姓想,与其喝不纯的桶装水,还要等候送货上门,不如买个纯水机,只要连上自来水龙头,一切就OK了,这样我就被PK了。