硒的小故事

　　◆ 故事一

　　江苏如皋的长寿园里的一块石碑上刻着这样一个故事：传说秦始皇在统一中国之后，叫徐福寻找长生不老药。徐福带着童男、童女到海里去找，几次都没找到。最后一次找到了，但风浪把船吹翻了，众人掉到大海里，这个传说中的长生不老药就是硒。据相关记载，徐福翻船的区域就在如皋附近的海域。而今日的如皋也成为世界著名的长寿之乡，难道这里真的有秦始皇寻找的长生不老药吗？ 

　　中科院南京土壤研究所专家通过3年探索，初步揭开了长寿之乡如皋寿星多的秘密：与当地的微量元素硒含量息息相关。专家对硒分布的地理位置进行分析后发现，很多硒是水溶性的，会随水流动。如皋有条海沟，因此硒的沉积量比较大。

　　◆ 故事二

　　相传，唐玄宗的女儿永乐公主年幼时体弱多病，十四岁时还是一个羸弱憔悴的丑丫头。在她十五岁那年，爆发了“安史之乱”，永乐公主随皇帝出逃，流落到陕西沙苑一带。从此，小公主便以当地产的“沙苑子”（药材名为：“潼蒺藜”）为茶。不料，她渐渐病退，两三年后竟变得婀娜娇美，楚楚动人。“安史之乱”平定后，永乐公主回宫时便随身带了一些“沙苑子”，并把它送给皇兄肃宗皇帝饮用，几十天后肃宗感到自己耳更聪、目更明、精力倍增。从此，“沙苑子”被视为灵丹妙药而名扬天下。

　　现代科学揭开了它的谜底，原来“沙苑子”（药材名：“潼蒺藜”，豆科植物扁茎黄芪的种子）中含有一种很丰富微量元素——那就是硒。

　　硒，正如它的名字一样，以“月之女神”的光芒，在黑夜中照耀着地球上的生命。当她灵光一现的时候，整个世界都为之改变。

　　美国著名硒专家、班奈尔大学教授Combs多次撰文陈述，现行硒摄入标准是从满足人体基本生理需要考虑的，但不足以防癌、防病，若从防癌防病角度考虑，有必要进一步提高标准和摄入量，这意味着全球绝大多数人需要补硒。

　　硒将改变世界，科学家用了整整几十年的时间印证了这句话。由于以往我们缺少对硒的认识，多少人用生命付出了沉重的代价。国外一位致力于微量元素研究的学者说过这样一段话：对人类来说，在过去的时间里，最大的悲哀不是缺硒，而是我们没有意识到硒对人类健康的重要。难道我们还要把这个遗憾带入21世纪吗？

　　多少年来，医学创造的奇迹一直改变着这个世界。小小的一滴牛痘疫苗让人类免除了天花的流行；抗生素的使用，拯救了全世界无数个生灵：新技术、新药物使许多不可治愈的疾病被攻克，预防医学让人类摆脱了疾病的缠绕，人的寿命在不断增长，这一切无不归功于医学的贡献。没有人不承认，医学上任何一个新发现，不断改变着这个世界。

　　在人类历史上，也曾有“一杯牛奶拯救一个民族”的奇迹，那就是在日本，为了提高全民身体素质，从幼儿时代起每个人都要补充足够量的牛奶，几十年后，日本整个民族的身高与身体素质都有了惊人的进步，伴随着是寿命的延长和综合国力的增强。作为营养剂的硒，会超越这一奇迹吗？在远离战争、饥饿、自然灾害威胁人类生命的今天，还有什么比战胜疾病、延长生命对人类更加宝贵的东西吗？如果硒可以做到这一点，我们就有理由说，硒能改变世界！

　　（摘自《医药世界》）