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2017年05月12日 星期五 放大 缩小 默认   
相约星期三 我来做大厨
韦嘉维
  每到周三下午,浦东东明路街道三林苑居委的活动室里总是热闹非凡,几十位居民围坐一堂,说说笑笑参与“相约星期三”活动。活动口号是“相约星期三,我来做大厨”,顾名思义就是每周三都由居民中的美食达人担任大厨,邀请附近居民前来品尝一道美味,现场向“大厨”讨教经验。如此有趣的模式大受居民欢迎,“人多的时候桌子都要收起来,只能放椅子。”居委党支部书记刘霞芳对此颇感欣慰。

  前年策划这个项目的时候,刘霞芳没想到这么火爆。起初的想法源于与同事的聊天,居委能否策划一个交流厨艺的项目?刘霞芳尝试在居委会、业委会等团队招募志愿者,以各人轮流的形式展开活动,每次做什么就在居委贴张纸做预告。居民金金凤现在还记得自己第一次报名做的是葱油饼:“大家在一起做菜很开心,便于交流还能互相学习。”于是上周你做烧麦,这周我做曲奇,下周他做蒸饺,品种期期翻新。

  如今,“相约星期三”已成为三林苑居委的品牌项目。由七位居民组成的团队负责每周主题设计,有的擅长西点,有的擅长中餐,根据不同季节时令安排特色美食。清明节她们自制“网红青团”,中秋节做冰皮月饼,暑假有孩子们也能参与的小食制作,去年端午节还组织社区居民包了50斤粽子送给附近养老院。社区有位西点老师刚生完孩子在家休养,自告奋勇担任“大厨”,裱花手艺让人赞叹不已。

  社区全媒体 韦嘉维   

     
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