严守新鲜、健康、营养三大标准

　　作为一家有着近百年历史的老字号企业，功德林经营者在选择月饼原料时严守三大标准——新鲜、健康、营养。

　　果仁方面，功德林只用当季果仁，并对其大小、口感、颗粒完整性等进行严格的筛选，还添加了“奇亚籽”等高端新品；“鲜花月”使用的玫瑰花产自横沙岛；做无糖月饼使用从海藻中提炼出来的 “海藻糖”，做出的月饼口感更湿润，豆沙入口也显得更细腻…… 

　　工艺篇

　　“非遗”技艺造就“苏式月饼专家”　　  

　　功德林素食烹饪技艺获得了“国家级非物质文化遗产”的称号，功德林月饼就是功德林素食的上佳衍生品。

　　企业培养了一支专门做月饼的团队。一年四季研究“如何将苏式月饼做得更好吃”。

　　功德林月饼是手工制作的，靠的是近百年实践的积累，师傅徒弟心口相传。月饼还是生胚的时候，看起来就已经是一层层的，烘培好了更是层层起酥，醇香四溢。师傅还告诉我们，功德林净素月饼有近20道生产工序，每道都有严格的标准。功德林素食品厂的规模在国内也首屈一指，确保了月饼生产的安全和产量。以“全自动冷却链”为例，每小时可冷却7000只月饼，速度快了，月饼口感也得到了提升；全新的检验检测设备，更是给月饼安全加了一道防火墙。

　　经典篇

　　“四大金刚”依旧儿时好味道

　　品尝功德林月饼，经典款“四大金刚”绝对不能错过。

　　功德林“上等五仁”月饼是“四大金刚”里的“状元”。掰开月饼看，大而饱满的果仁颗颗完整，也就是说，果仁的营养和植物油脂全部被锁在里面，要靠你的牙齿去切割。一口咬下去，馥郁香甜，满足极了。 

　　“桃仁麻蓉”口味丰富，懂经的食客会先咬一口月饼，屏气凝神片刻，再来一次深呼吸，让醇厚的芝麻香气从鼻腔中散出，要知道，只有原料特别新鲜、手工制作的好月饼才会有这种香味。

　　“绿茸香苔”月饼带有海苔味，炎热的天气里，这种味道也会给人一种爽心的感觉。制作者将海苔作为配方融入了馅料中，和果仁融合在一起，相得益彰。

　　“椒盐百果”月饼含的果仁品种更加多。搭配比例是功德林的独门秘籍，吃起来有一种“你中有我，我中有你”的感觉。

　　创新篇

　　“米奇米妮”月饼时尚可爱

　　今年，功德林推出了苏式经典口味“米奇”月饼礼盒和时尚创新口味“米妮”月饼礼盒，给百年老字号增添了新活力。 

　　这里特别介绍一下“米妮”款，它是桃山皮爆浆月饼，饼皮几乎是透明的，还有浮雕花纹，精致无比，宛如一件艺术品。咬一口，香甜细腻，弹性十足，入口即化。馅心有两层，外层馅心口味醇厚，内层馅心是爆浆，完全是一种流淌的感觉，给舌尖极为滋润的体验。

　　必有一款为您而造

　　功德金牌∕92元

　　业界“亲民价”，囊括水晶玫瑰、上等五仁、桃仁麻蓉、绿茸香苔等经典款，自食、团购两相宜。

　　无添加蔗糖月饼∕142元

　　功德林选用海藻糖替代蔗糖，采用独特的手工加工工艺，月饼吃起来依然滋润丰盈，和普通含糖月饼没什么两样。

　　功德万福∕228元

　　维持多年的老价格，228元买提篮，真是太实惠了。古色古香的提篮包装里装有9只月饼，既有传统品种，又有时尚口味，更难得的是有一只220克的大月饼，适合中秋节当晚全家分而食之，其乐融融！

　　米妮台式香月∕198元

　　饼皮是透明的，上面还有浮雕式的花纹，外层馅心口味醇厚，内层馅心是爆浆，完全是一种流淌的感觉。口味包括红蔓越莓、玉米马蹄、紫薯椰果，送给心爱的女朋友，换回灿烂的笑容。

　　如意鲜花月/128元

　　去年早早就销售一空，今年想品尝的话一定要趁早。鲜花月的代表“玫瑰果仁月饼”用的是食用重瓣红玫瑰花，既有新鲜玫瑰特有的味道，又有果仁醇正的香味，具有视觉和味觉的双重享受。

　　米奇茗月/198元  

　　功德林经迪士尼授权推出的新品，苏式风味，口味包括椒盐黑麻、经典百果、大红袍蓉沙，包装卡通喜庆，特别适合送给小朋友。

　　功德圆满∕288元

　　功德林高端月饼的代表，尤其适合送给高端客户。该礼盒内含蜂蜜核桃、贵妃赏月、罗汉冬菇、杏仁月、仙果月等8只月饼，秉承了功德林月饼一贯的低油、低脂、高营养特色，原料均使用高规格，卓越的品质只有亲身试过才知道。