数年前去香港旅游，临离港时大伙多了些零星的港币。旅伴们便纷纷去买些巧克力之类，也有准备把它们带回作个留念，我则不然，在旅店附近的一家小杂货铺买了几把毛竹筷。旅伴皆觉得好笑，不外乎笑我来香港捎毛竹筷是十足土老帽吧。我说，毛竹筷是家家户户一日三餐都用得上的，再者，我发现香港的毛竹筷相当光洁，胜内地一筹。

　　嗣后很长一段时日我们全家都用上了从香港捎回的毛竹筷，用了一年替换一次，替换一次再用一年。然而不久前妻子力主、女儿女婿策应，我家的餐具发生了一场“现代化变革”，——碗盏和调羹趋小趋精致了，堪称“迷你型”，是那种三两口就能扒了一碗饭的饭碗，舀一勺汤润不了舌尖的小汤匙，最主要的是弃了毛竹筷，更换上了叮当作响的不锈钢筷子。

　　对于家庭餐具的“现代化变革”我不反对，譬如碗盏之趋小趋精是符合实情的，我和妻子女儿每餐只吃半碗饭啦，原先的饭碗就嫌大，看着好歹浅浅一小碗饭，也壮了声势；至于女婿和外孙，可谓“饭浪头”，碗改小改迷你了，能吃上两三碗饭也算是气壮如牛啦。然而对于筷子的变革我就不肯认同啦，妻子和女儿的道理是毛竹筷太土，若有客人共餐，让人觉得档次太低，更主要的是毛竹筷洗不洁净。

　　遥想我们家筷子变迁史是良可回味的啊，先前我们家都用毛竹筷，那毛竹筷出自天然山岭，细品味之有一股竹子的清香呢，任你扒饭搛菜挑面条粉丝都应付裕如。从前像苏州这样的名城，饭店面馆也一律用毛竹筷的，也没听说哪家饭店面馆因此而丢了脸面。要说毛竹筷容易藏污纳垢还有些道理，但从前的饭店面馆都会将筷子消毒的，怎样个消毒法？便是蒸汽或开水烫上一烫，所以从前哪怕到苏州一家小面馆吃面，送上来的筷子都是烫热的呢。

　　且说我们家先前用惯毛竹筷的，一回有位朋友送给我两把红木筷，那朋友与一家红木家具厂厮熟，便弄来了两把用红木边角料制作的红木筷。我便很顺当将红木筷取代了毛竹筷，但这红木筷用时好尴尬，常常将搛到的菜滑掉，不仅如此，时间一长，还脱漆掉色。要让其不脱漆掉色也难，它们尝遍了菜肴的酸甜苦辣，蘸饱了汤煲的沸腾火烫，焉能不神色黯然？所以每次举箸，看到那筷尖上的斑斑驳驳，就想到那些鲜艳的漆色可是溶在菜汤里，吃进口腹中了。因而没等红木筷子用旧，我就毅然把它们休弃了。这一点妻子和女儿都附和了我的意见。然而，这一回她们果断舍弃毛竹筷，推广不锈钢筷，我是找不到反对的口实啦，既是不锈钢，就不锈，更无漆可掉，也不会变旧，再说，我的好些亲戚朋友都开始尝试那玩意儿了，是一股潮流，要想逆戗也难。我便顺应了这股潮流再说吧。不过细想想也有趣，那一双双不锈钢筷子在餐桌上碰到了玻璃台板、敲响了碗盏家生，叮当作响，挺热闹的。偶尔外孙索性把它们当作游戏棒游戏，也挺可趣。

　　但是，筷子毕竟是筷子，筷子的第一用途是搛菜。用不锈钢筷子搛菜，比之象牙筷红木筷难度更大，跟上海滑稽大师周柏春形容黄鳝的洋泾浜外语一样“捏勿牢滑脱”，是“夹勿牢滑脱”，搛毛豆花生之类更是难上加难。我是个急性子人，怎能容忍得了，数度如此，只能跟不锈钢筷子“拜拜”啦，恢复了朴实无华的毛竹筷，全家餐桌上，唯我一人“揭竿而起”，不一日，小外孙也执意恢复旧制啦，我在等待我的妻子女儿和女婿什么时候也“缴械投降”。