从1992年开始,萧蔷一直保持着食素习惯,她坦言,这让自己失去了很多在家摆桌与朋友共同进餐的机会,“现在谁还会陪我一起吃豆腐呢?”喜爱素食的萧蔷如今最拿手的是做意大利面,并得意洋洋地说:“吃得饱也吃得巧。”
说起自己“舌尖上的回忆”,她表示,最爱的还是妈妈春节做的春卷。萧蔷说,她有时也萌发为家人做菜的念头,她知道父亲最喜欢吃鸡中翅,有一年父亲节,她一大早就出门采购食材,用蚝油、黑胡椒、蜂蜜和迷迭香混合在一起腌制后,用橄榄油两面煎透。“当时看起来品相非常好,我便很得意地上楼去叫父亲来吃,结果忘了关火,把整个厨房搞得都是烟。”去年端午节,我和母亲合作,从早到晚,包了一整天粽子分送亲友。至今尚未婚嫁的她表示,自己心目中的“顶级厨师”必须是一个细腻而果断的人,她发嗲地说:“我希望有这样的人出现。”
实习生 张瀚文 本报记者 俞亮鑫