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2013年03月14日 星期四 放大 缩小 默认   
烧得透明 吃得放心
李尕
　　近日，长沙一家餐厅推出“裸烹”经营，受到顾客青睐。这家名为“绿草地”的餐厅，厨房不再是“闲人免入”的“重地”，而是和用餐区只隔着一层透明玻璃的开放式工作区域，顾客在就餐时透过玻璃就能看到饭菜的烹饪过程。

　　图为餐厅里一名服务员准备为顾客上菜，隔着透明玻璃的厨房里，厨师们正在烹饪 

　　新华社记者 李尕 摄

     
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