向有“水至清则无鱼”之说，而番禺宝墨园却呈“水清鱼涌十万尾”之景。

　　全园以追思包公之宝墨堂为中心，水从三面环来。游客赏岭南屋宇、鉴墨宝古董、观石雕瓷塑时，有水景一路相萦相伴。小溪、河道、湖泊相贯相通，津桥与水榭与回廊相连相接。水流不息，水面广布，水质淳清。凡见水处，皆放养锦鲤。人近水滨，鱼必相迎。鱼色红黄白纷呈，鱼体雍瘦奇并见，鱼姿疾缓潜竞美。最多处，鱼成半圆形包围圈席卷而来时水面鼓起团团湿活鲜肉，层层叠叠而数不胜数；常见的是到处轻游慢翔、顾自弋动的簇簇红波，条条金浪；怡人甚者，乃清平湖紫洞舫侧列队游来之硕鱼，其神态悠而雅之，怡而舒之，也许是舫中传出之南音粤曲使之别具灵气。

　　宝墨园水清而大致可见底，缘于番禺老书记研制的天然活水循环系统，水在溪、河、湖、泉、池、瀑间流动，故而清流常在。

　　对野食为生之鱼，水至清则无水生虫、草等食料，鱼无法生存，故而曰无鱼；对饲养的观赏之鱼，清水可使其容貌毕现，可以使观者欢然而不吝喂食，所以鱼泳成涌。