“这是剧变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步如何匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”千呼万唤始出来，《舌尖上的中国2》终于在昨天晚上华丽亮相。只是，首集片尾字幕升起的时候，有点说不出的滋味。

　　虽然镜头两分钟一换，虽然酥油蜜、乐山豆花、陕西臊子面、清炖跳跳鱼、山东大煎饼、鱼酱炖稻花鱼的截图填满了微信朋友圈，活色生香的食物依旧频密更替。但我却依稀看出编导更渴望讲述人的故事，分享人的情感，比如养蜂人谭光树夫妇一顶帐篷、一碗豆花，生活颠沛却夫妻情比金坚；比如跟难得回家的爸妈，吃饭的留守儿童李建英最后在窗台边难过地流泪；比如为了女儿爱吃的跳跳鱼苦学钓鱼绝技的杨世鲁在镜头里憨厚而骄傲地笑。

　　还是有很多观众为这些细碎的片段感动，甚至看到了自己命运的流转。但我依旧忍不住想说，从第一集的观感来看，食物太多太碎太细密，故事却稍散稍杂稍平淡。“舌尖2”似乎从追求“不是纯粹的美食纪录片”，演变成为了一部“中国人的情感大戏”，只是心急了些，生硬了些。

　　或许是因为第一季那些承载美食的温情故事打动了观众，赚得了口碑，还有收视率。这一季编导更加倚重故事，倚重厚重的人文，但为讲故事而讲故事，刻意制造美食背后的感动往往容易忽略美食本身，虽还不至于“本末倒置”，但的确让“舌尖”再没有时间和篇幅一一详尽叙述食材起源，精心拍摄烹饪过程。在一帧帧质朴的笑容里，反而疏离了美食最本真的光彩。

　　就好像那些被催泪故事和明星导师绑架的综艺节目，有了噱头有了收视，却叫观众很难记住表演本身；就好像那些被真假绯闻和剧组矛盾包装的电影宣传，得了关注得了票房，却最终难掩片子自身的种种缺陷。收视和票房，或者口碑和奖项，固然是一种肯定，但若过分倚重过往的成功经验，甚至刻意加大复制“成功基因”，最终很可能因噎废食，至少也是“不进则退”。若可能，盼望“舌尖3”能返璞归真。

　　纯粹的，才是最好的。而最好的，往往是自然而然流露的。有些事，一刻意，反而就变了味。