2014年5月,广东蕉岭被国际自然医学会认定的全球第七个“世界长寿乡”。这样一个山清水秀的岭南小城,究竟有何长寿秘诀,不妨,一起问“寿“蕉岭。
“世界长寿乡”百岁老人的标准是每10万人口中15位,而蕉岭这个数值是20。在蕉岭,90多岁的老人比比皆是,70岁的老人在长寿榜上都排不上号。由此可见,蕉岭长寿人口基数的宠大。在一般人眼里,百岁老人肯定是老态龙钟,可是,这里的世纪寿星们却一个个耳聪目明,神采奕奕。在这里,93岁的吴怡达,双手可提80斤水,掰手腕掰倒年轻人;95岁老人钟洪梅,每天骑行10公里,到镇子上赶集会友;103岁老人赖亚满,五世同堂,子孙孝顺;108岁老人徐祥招,自己种菜烧饭。
好水土好养人,蕉岭环境好,绿水青山,空气质量好,森林覆盖率达79.34%,饮用水超过国家标准几倍,水土含健康长寿的硒元素。这样一个舒适、宁静、优美的居住环境,为长寿奠定了环境基础。
饮食是长寿的重要因素。蕉岭人属于客家饮食,讲究选用没有污染的绿色食材,在烹饪方法上多采用煮、煲、蒸和炖,不破坏食物的营养与纤维,极少添加,甚至不加过重过浓的作料,一般用生葱、熟蒜调味。因此,健康的饮食吃出了好身体。
俗话说“生命在于运动”。虽然是上了年纪的人,可是老人们也没闲着,喜欢运动。有的老人自己种菜,通过田间劳作,当个怡然自得的农人,也有的骑车锻炼,还有位老人一有空就做起木匠活,在制作中思考,让大脑得到了“锻炼”,有效地防止了老年痴呆症。老人们聚在一起打打牌,聊聊天,喝喝茶,享受生活的惬意。总之,人老心不老,活出了精彩晚年。
笑一笑十年少,这里的老人们很少生气,这与客家人的生活习性有关。“家和万事兴”,他们讲究家庭和睦、尊老爱幼、团结互助、夫妻恩爱。在这里,四世同堂、五世同堂的大有人家,敬老孝老成为传统,老有所依,老有所靠,衣食无忧,老人们怎么不笑呵呵!
优良的外部环境,健康的饮食生活习惯,强身健体的运动锻炼,积极乐观的人生态度,这就是这些长寿老人的秘方。