市北中学 高一(10)班
周六,爸爸带我去了一家小吃店。他告诉我,在他小时候,这家店可有名了,里面的馄饨和汤圆好吃得很。
走上繁华的四川路商业街,随处可见别致的小店或是大规模的商场,实在很难想象其中隐藏着这样一家不起眼的小店。说它不起眼,还真是一不留神就忽略了它。小招牌,小门,往里望去只有长长的楼梯,让我根本无法想象这就是爸爸口中的老字号小吃店。
我半信半疑地走上楼梯,刚一转身,与我想象之中截然不同的场景突然出现在眼前:店面虽不大,总共只有十几张四方桌,却坐满了人,其中多数是中年人。
这里,点单的方式很传统,只有一个收银员,可效率一点也不低。服务员穿着朴素整洁的白衣在狭窄的走廊间穿梭。厨房也是老式的,却能让人清晰地看见叠放整齐的碗,热气腾腾的大锅,一旁还有几个阿姨娴熟地包着小馄饨、捏着汤圆的身影。
我渐渐对这家“其貌不扬”的老店产生了好感。可在没有亲自品尝到招牌小吃前,我仍不能真正评论它的好坏。一家小吃店,食物的美味与否才是最本质的。
没等一会儿,刚出锅的小馄饨和汤圆就上桌了。每只汤圆都硕大饱满。两头尖尖的是芝麻馅儿的,圆得像个球似的是肉馅儿的,让人看得分明,闻着留香。缭绕的热气混着米汤香味扑面而来,我已垂涎欲滴了,舀起一个芝麻馅儿的咬了一小口。虽然只是一小口,却像捅破了纸杯似的,芝麻馅如流水一般不住地淌下。新鲜甜腻的芝麻味儿,柔糯的皮,这等滋味真是名副其实的“老字号”了!
店里的顾客进进出出,更换得很快。没过多久,我们桌上来了一对母女,看起来与我和爸爸的年纪相仿。这位母亲也向女儿介绍这家小店的变迁:如何从宽敞的大门变得只有一扇小门,从民营转入国有,唯一不变的就是这几十年如一日的美味。
我被这家老店吸引了,越发觉得它是“老字号”店铺美的代表,让我看到了上海人将生活习性与小吃的完美融合。上海小吃的精细象征着上海人细腻的生活,与对生活品质的追求。更重要的是,这家老店让我感受到了人们情感上的共鸣。小吃的传承,承载的是一代又一代人对往昔的记忆与怀念。它也许会蕴涵着一个故事,让人们即便是相隔多年还是会再次回味。
我开始热爱这家老店,热爱它的美!