开幕式当晚，一台以“水城泰州慢生活”为主题的大型水上情景演出，用“大场景、小生活”原汁原味展现了泰州地方旅游文化特色。为期一个月的旅游节里，还包括泰州凤城河桃花节、兴华千岛菜花旅游节、姜堰会船节等主题活动，让游客在一系列节庆活动中充分体验“水城慢生活”。
