旅美雕刻大师曹平是一位奇人，石、木、玉、牙、竹、金和各种珠宝样样在行。1998年，曹平觅到一块上等的和田白玉，经过多日琢磨，曹平决定雕一件岳飞和骏马的作品，为更好体现岳飞和骏马的威武和勇猛，在人和骏马上增加点缀，增加色彩，让作品看上去更有层次，最终决定采用传统古老的金镶玉工艺。
“金镶玉”的工艺起源于西汉末年，传说中的“和氏璧”被损，于是就有工匠建议，在受损处镶上黄金，掩人耳目。久而久之，便有了后来的“金镶玉玺”。也就这样“金镶玉”工艺，从最初的掩饰缺陷，覆盖瑕疵，到后来为了视觉和使用的需要，成为一种奢华的装饰品。
雕刻工作到了后期，曹平开始有点犹豫，这块上等的白玉没有瑕疵，用金镶在玉的表面真是有点可惜，不镶金，只能见玉的本色，色彩单调；镶金，作品层次分明，更有看点。正在左右为难之际，不经意的穿脱衣的动作提醒了曹平，何不把盔甲和马鞍做成脱卸式。精通多个门类的雕刻工艺的曹平用了两年多时间，金玉合璧的《岳飞》终于完成。
2004年，曹平的“金玉合璧”之作《岳飞》获得了第三届中国工艺美术精品博览会金奖，同年，又被上海市经委认定为上海市工艺美术精品，获第五届中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会金奖。《岳飞》以白玉立体圆雕出骏马和岳飞，再配以黄金盔甲和马鞍，工艺一丝不苟，可以说是精美绝伦。
2004年曹平被上海市作为优秀特殊人才引进。2005年成为第一届上海市工艺美术最年轻的大师。曹平堪称雕刻艺术方面的全才，以玉雕为主，在牙、角、石、竹、金和珠宝方面都有相当高的造诣，失传很久的“贴黄作品”在他手上得到重现。他制作的《提梁小柜》在2010年11月获得第十一届中国美术大师作品暨国际艺术精品博览会2010“天工艺苑百花奖”中国工艺美术精品金奖。随着时间的浸润，曹平的作品越来越炉火纯青，为同行所瞩目，也为越来越多的艺术收藏家所喜爱。
