既然黄油蟹这样金贵，当然要选择一所专业的高级雅致食府，以发挥黄油蟹之极致味道。香港鸿星荟海鲜酒家为香港第一“黄油蟹专门店”，严选优质黄油蟹，加上其黄油蟹菜式中外驰名，吸引一聚食飨细味品尝这种顶级滋味。香港鸿星荟海鲜酒家的大厨在国际烹饪比赛中获奖无数，配以精湛厨艺，将黄油蟹的甘香鲜味充分发挥于菜式中，如“状元红蒸黄油蟹”，厨师先以廿年花雕王将蟹浸醉，让蟹在醉晕后不会挣扎，再脱掉蟹爪，使之漏走黄油，并沾上酒香，及后再将醉晕了的黄油蟹加以猛火蒸煮，蟹香混合花雕酒香，令人期待。

　　鸿星荟海鲜酒家（上海K11店）

　　上海黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心（香港新世界大厦）4楼

　　电话号码：(021) 5386 9666