绿叶菜洗三遍，泡三遍，还怕农药残留，老百姓吃菜最怕不安全。但记者今天在五四农场的展位上看到，由星辉蔬菜带来的芽苗菜在生产过程中不施肥、不打药，不用任何激素添加剂，仅使用纯净水，就能在7、8天让种子长成芽苗菜。“关键是选种，因为芽苗菜是利用种子里贮藏的养分，直接培育成幼嫩的芽苗，现在我们已经培育出了豌豆苗、荞麦苗、空心菜苗、萝卜苗、油葵苗等。”星辉蔬菜相关负责人表示，芽苗菜目前已经进入本市部分超市。

　　你知道“上海咖啡”吗？老上海人耳熟能详的铁罐咖啡如今走入了自动咖啡机。记者在益民集团展台看到，不少观众正围着一台自动咖啡机驻足体验。麦乳精拿铁、冰乐口福摩卡、冰菊花晶、麦乳精……除了常见的美式咖啡、拿铁等，麦乳精、乐口福等上海风味也加入了这台咖啡机，制作出怀旧又有创意的上海味道。相关负责人表示，这台全自动咖啡机采用触摸屏选购，支持微信、支付宝等网上支付方式，内部还安装了咖啡豆研磨机、增压涡炉热水萃取工艺的机器设备，有望明年在上海街头“飘香”。