材料:冬瓜400克、红糖100克、冰糖50克、水1200毫升
做法:
1、将冬瓜洗净切成小块，保留皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水；
2、用红糖将冬瓜块腌渍半小时；3、腌好的冬瓜块和水放入锅中，加入冰糖，烧开后小火熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色；
4、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保存；5、用温水和凉开水冲调即可饮用。
