喝什么温度的水，每个人的习惯不同。比如喜欢吃辛辣刺激食物而且胃火较旺的人一般喜欢喝偏凉的水，脾胃虚寒的人一般喜欢喝温度相对高一些的水。但对一般人来说，最适宜的饮用水温是37℃~45℃。因为人的食道壁只能耐受50℃~60℃的饮食温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常喝较热的水，吃过烫的食物，会对口腔、食管、胃内黏膜造成损害。若这种损伤尚未修复又反复被烫伤，则可能形成浅表溃疡，导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。黏膜经过反复烫伤，可能诱发癌变。

　　因此，适宜饮用的水温应是比较接近或者稍微高于正常体温，55℃及以上的水温就有点高了。刘欣