从2011年3月开始，古美路街道已在45个小区推进生活垃圾分类和源头减量工作。街道城管所负责人说，在试点小区，运送厨余垃圾的车辆和运送其他垃圾的车辆不一样，专门运送厨余垃圾的车辆车身显著位置标有“厨余垃圾”字样。来的时间和频率也不一样：运厨余垃圾的车一天来两次，一次在上午八九点钟，一次在下午三五点钟。其他垃圾则由保洁员送到压缩站，再转运出去。

　　一开始试行垃圾分类，不少街道投入大量的人力物力。居委干部、志愿者守在垃圾房旁，包包垃圾“过堂”，看看是否分对了。有的街道还送垃圾桶、垃圾袋。

　　厨余垃圾可降解，但用来装厨余垃圾的袋子不可降解。因此，扔厨余垃圾的正确步骤是，先把垃圾倒进湿垃圾箱，再把垃圾袋扔进干垃圾箱。很多人不高兴这么做，“湿嗒嗒”的，多脏。最常见的做法是，把厨余垃圾连着袋子一起扔进湿垃圾箱。

　　在这种情况下，分拣员的作用非常重要。他们把一包包垃圾撕开，袋子归袋子，厨余垃圾归厨余垃圾。在古美街道，分拣员的收入与垃圾分类“业绩”挂钩。分出厨余垃圾多，得到的补贴就多。垃圾袋还可以回收，由于垃圾袋回收价格很低，政府专门提供了场地。在分拣垃圾的时候，顺带还能“收获”矿泉水瓶子、可乐罐子、旧报纸……所以，分拣员的积极性挺高的。

　　对付厨余垃圾还有别的办法吗？今年上海两会上，市妇联建议将安装家庭食品垃圾粉碎机纳入新建商品房、特别是精装修房的房屋交付标准。家庭食品垃圾粉碎机可安装在厨房洗涤槽下，把肉骨、果核果皮、蛋壳、菜叶、茶叶渣、剩饭菜等打成细小的颗粒，在自来水冲洗下，排入污水系统，不出厨房就能实现厨余垃圾“源头”处理。

　　本报记者  鲁哲