浩瀚的海洋，是生命的摇篮。在科学家们发出“向海洋索宝”呼声的今天，海洋生物的独特营养作用正越来越为人类所认识、利用。角鲨烯，便是其中之一。

　　科学家发现，在水下500至1000米的深海，没有阳光，氧气的含量也极为微弱，深水的压力也很大。就在这样恶劣的环境里，生活着比人类起源还要早的几种大型鲨鱼。科学家作过一个实验，将致病菌和癌细胞注入鲨鱼体内，结果鲨鱼并没有因此发病或致癌。

　　深海鲨鱼为什么具有这种顽强的生命力和惊人的免疫力呢？科学家们经过长期的研究探索，终于发现鲨鱼奇妙而独特的生命机能在于，其巨大的肝脏中含有一种特殊物质——角鲨烯。

　　角鲨烯，是一种近似无色的油状液体，它具有类似细胞红那样摄取氧的功能，在体内生成活化的氧化鲨烯，随血液输送到机体的末端细胞中释放出氧，增强机体组织氧的利用能力，改善活跃体内的生物氧化反应，可显著提高细胞的免疫功能，增强机体的耐力和应激能力。

　　目前，人类已开始把鲨鱼身上所有的角鲨烯制成药品和营养乳，造福自身，成为市场上走俏的保健、滋补佳品。